O termo FODMAP é a sigla em inglês para Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols. A tradução é Oligossacarídeos, Dissacarídeos, Monossacarídeos e Polióis fermentáveis. São carboidratos de cadeia curta que não são digeridos pelo trato digestivo e que são fermentáveis por bactérias do intestino, podendo causar em muitas pessoas desconfortos gastrointestinais. 

Os alimentos ricos em FODMAPs são classificados por grupos alimentares. Abaixo relacionei os principais: 

? Frutas: maçã, pera, pêssego, manga, melancia, nectarina, abacate e frutas secas

? Laticínios: leite de vaca, cabra ou ovelha; sorvetes, iogurtes, queijo fresco e queijos cremosos como ricota, cottage e cream cheese; 

? Vegetais: alcachofra, aspargos, beterraba, couve, alho, cebola, quiabo, couve-flor, feijões, grão de bico e lentilha;

? Cereais e massas: bolos, pães, biscoitos e cereais contendo trigo e centeio

Uma dieta baixa em FODMAPs pode ser indicada para pessoas que apresentam Síndrome do Intestino Irritável ou SIBO (Síndrome do Supercrescimento Bacteriano Intestinal). Lembrando que toda e qualquer dieta deve ser prescrita por um nutricionista e necessita de acompanhamento individualizado.