
Você come muitas frutas? Acredita que por serem saudáveis, podem ser consumidas livremente?
Cuidado... não é bem assim: toda fruta tem açúcar, claro, um açúcar natural, mas se consumido em excesso aumenta a glicose no sangue, o que leva ao aumento da insulina e consequentemente, um aumento no armazenamento de gordura. Ou seja, frutas em excesso, engordam!
Além disso, quando comemos frutas em excesso pode ocorrer um processo similar de quando comemos doces e carboidratos em grandes quantidades: o excesso de glicose faz com que o nosso corpo libere uma quantidade maior de insulina, fazendo a glicose baixar, causando aquela sensação de fome e vontade de mais fruta/doce.
Não existe uma quantidade ideal de frutas para consumo. Como tudo na vida, é preciso equilíbrio! A fruta deve ser ingerida em porções pequenas, preferencialmente sempre acompanhadas de proteínas, fibras ou gorduras para auxiliar no controle da insulina. Por isso, recomenda-se a ingestão de frutas com aveia, castanhas, sementes, queijos e iogurtes (sem açúcar!) principalmente nos intervalos das refeições.