Você sabe como descobrir suas sensibilidades alimentares? Primeiramente é preciso identificar se após ingestão de determinados alimentos, há sintomas gastrointestinais como barriga inchada, gases e/ou diarreia. Muitas vezes essas queixas estão associados a dores de cabeça, alteração do humor, sonolência ou insônia e problemas de pele.
A sensibilidade alimentar pode ser causada por um ou mais alimentos e o quadro depende de cada pessoa. Muitas vezes o alimento que faz mal para uma pessoa, não provoca nenhuma reação na outra.
Se você apresenta queixas após ingestão de algum alimento, faça o seguinte teste: retire o alimento em questão por alguns dias e veja como seu corpo reage quando o consumir novamente. É importante registrar em um diário alimentar tudo o que comer durante os dias que estiver testando os alimentos. Registre também os sintomas que apresentou. Isso facilitará a identificação do alimento causador.
Os alimentos que mais causam sensibilidades são: ovos, amendoim, leite e derivados, glúten, soja e açúcar. Fique atento sempre que consumir esses alimentos. Lembrando que sensibilidade alimentar é diferente de alergia alimentar.
Se suas queixas forem frequentes, procure um médico ou nutricionista.