A ameixa seca é um alimento rico em carboidratos, sendo também fonte de diversos nutrientes interessantes para a saúde. Dentre seus benefícios, podemos citar os seguintes:
1. Excelente para o intestino:
A ameixa seca é rica em fibras solúveis, que ajudam a melhorar o trânsito intestinal. Consumir algumas unidades por dia pode te ajudar a melhorar quadros de constipação.
2. Auxilia no controle da glicemia:
A pectina, uma fibra solúvel presente na ameixa seca, ajuda a controlar a glicemia por meio da diminuição da absorção de glicose. Portanto, é uma ótima opção para quem luta contra o diabetes.
3. Rica em ferro:
A alta disponibilidade de ferro na ameixa seca ajuda a prevenir contra a anemia, além de auxiliar na qualidade dos cabelos e da pele.
4. Efeito antioxidante:
A presença de compostos fenólicos ajuda a proteger as membranas celulares contra os radicais livres produzidos pelo organismo, os quais são produzidos em grande escala no dia a dia por meio do estresse, contato com poluição e ingestão de alimentos ultra processados.
5. Melhora a visão:
Além de todos os benefícios citados, a ameixa seca também pode ajudar a melhorar a visão devido à presença de vitamina A em sua composição.
Mas... atenção! Consuma com moderação! Apesar de todos os seus benefícios, a ameixa seca é bastante calórica. Portanto, cuidado para não exagerar nas porções!